台風、近づいては来ていますが、当初の進路予想図からはずれてきて、関西直撃は逃れたようですね。よかった。ホッとしました。今日は朝から降り続いていますが、風はそれほどでもないようで、普通の雨の日という感じです。ただ、気温がとても低く10月上旬ですが、晩秋の頃のような寒さです。このまま寒くなったりしないかな。台風一過と共に気温ももどってきてほしいものです。
この時期、あちこちで目にするのが”栗”秋の味覚のひとつですね。眺めてるだけでもほっこりします（笑）毎年、渋皮煮を作ってみたいなと思いながら、結局湯がいて半分に切ってスプーンですくって食べるか、炊き立てのご飯に混ぜて、なんちゃって”栗ごはん”にするか、炒め物、餡かけ等々のおかずに入れるか、、つまり茹でたものベースのことしかしたことがありません（笑）なにか、簡単で目新しいレシピがあれば教えてください！！
栗の渋皮の色が映えるように黄色のスクエアの鉢に盛って。
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