空色の器・「お菓子工房 sampo」

京都にある、“お菓子工房sampo”さんよりオーダーいただいた器が焼き上がり、納品も完了しました。看板商品の“カヌレ”をのせるための器になるそうです。
少しフチが立ち上がったお皿でもあり、鉢でもあり、、といった形。
やわらかな空色にカヌレがなくなっていくと、中から雲柄が浮かんでくるデザイン。
この空色の釉薬も自身で作っています。
大好きなsampoさんのカヌレ以外にも。焼き菓子そろい踏みです🍪
お芋のパイ、カボチャのパイ、フランスの伝統菓子のファーブルトン。
どれも美味しかったのですが、特にカボチャのパイ絶品でした🎃
Sweetsだけじゃなく、キュッシュも！何種類もの野菜にベーコン。シャキシャキの食感が楽しいレンコンがいいアクセントです。
いつか全種類、一度に大人買いしてみたい(笑)